São Paulo – A moagem de cana-de-açúcar acumulada na safra 2020/2021 na região Centro-Sul alcançou 144,819 milhões de toneladas até o dia 1 de junho, alta de 12,29% na comparação com as 128,975 milhões de toneladas registradas no mesmo período da safra 2019/2020, de acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica).
No período, a produção total de etanol foi de 6,197 milhões de litros, 0,39% menor na comparação com os 6,221 milhões de litros verificados no mesmo intervalo do ano-safra anterior. Do total produzido, 1,617 milhão de litros referem-se ao etanol anidro, queda de 0,55%, enquanto o hidratado caiu 0,32 e alcançou 4,526 milhões de litros.
A produção de açúcar subiu 65,10% na segunda quinzena do maio, totalizando 8,020 milhões toneladas, sendo que no mesmo intervalo da safra anterior, a produção da commodity havia atingido 4,857 milhões de toneladas.
Em relação ao mix de produção, 54,08% da matéria-prima obtida foi destinada à produção de etanol, enquanto os 45,92% restantes foram para a fabricação de açúcar.
Neste ano-safra, o Açúcar Total Recuperável (ATR) atingiu 126,57 quilos por tonelada de cana-de-açúcar, valor 6,68% maior na comparação com o mesmo período do ciclo 2018/2019.
