São Paulo – A moagem de cana-de-açúcar acumulada na safra 2020/2021 na região Centro-Sul alcançou 415,1 milhões 8de toneladas até o dia 1 de setembro, alta de 3,8% na comparação com as 399,8 milhões de toneladas registradas no mesmo período da safra 2019/2020, de acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica).
No período, a produção total de etanol foi de 18,9 milhões de litros, 8,4% menor na comparação com os 20,7 milhões de litros verificados no mesmo intervalo do ano-safra anterior. Do total produzido, 5,6 milhões de litros referem-se ao etanol anidro, queda de 11,2%, enquanto o hidratado caiu 7,1% e alcançou 13,4 milhões de litros.
A produção de açúcar subiu 43,8% na segunda quinzena de agosto, totalizando 25,9 milhões de toneladas, sendo que no mesmo intervalo da safra anterior a produção da commodity havia atingido 18,0 milhões de toneladas.
Em relação ao mix de produção, 53% da matéria-prima obtida foi destinada à produção de etanol, enquanto os 47% restantes foram para a fabricação de açúcar.
Neste ano-safra, o Açúcar Total Recuperável (ATR) atingiu 139,3 quilos por tonelada de cana-de-açúcar, valor 4,5% maior na comparação com o mesmo período do ciclo 2019/2020.
