São Paulo – A moagem de cana-de-açúcar acumulada na safra 2020/2021 na região Centro-Sul alcançou 585,7 milhões de toneladas até o dia 16 de novembro, alta de 3,69% na comparação com o total registrado no mesmo período da safra 2019/2020, de acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica).
No período, a produção total de etanol foi de 28,29 milhões de litros, 8,74% menor na comparação com os 31,00 milhões de litros verificados no mesmo intervalo do ano-safra anterior. Do total produzido, 9,05 bilhões de litros referem-se ao etanol anidro, queda de 3,57%, enquanto o hidratado caiu 10,98% e alcançou 19,25 bilhões de litros.
A produção de açúcar subiu 57,02% na segunda quinzena de outubro, totalizando 1,24 milhão de toneladas, sendo que no mesmo intervalo da safra anterior, a produção da commodity havia atingido 791 mil toneladas.
Em relação ao mix de produção, 58,26% da matéria-prima obtida foi destinada à produção de etanol, enquanto os 41,74% restantes foram para a fabricação de açúcar.
Neste ano-safra, o Açúcar Total Recuperável (ATR) atingiu 153,56 quilos por tonelada de cana-de-açúcar, valor 4,55% maior na comparação com o mesmo período do ciclo 2019/2020.
