São Paulo – A moagem de cana-de-açúcar acumulada na safra 2020/2021 na região Centro-Sul alcançou 597,59 milhões de toneladas até o dia 16 de janeiro, alta de 3,17% na comparação com o total registrado no mesmo período da safra 2019/2020, de acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica).
A produção de etanol no acumulado até a primeira quinzena de janeiro, por sua vez, atingiu 29,42 bilhões de litros, queda de 8,75%, sendo 9,62 bilhão de litros de etanol anidro, um recuo de 2,63%, e 19,80 bilhão de litros de etanol hidratado, 11,46% abaixo da safra 2019/2020.
A produção acumulada de açúcar na safra 2020/2021 atingiu a marca de 38,19 milhões de toneladas, com elevação de 44,19% em relação ao ciclo 2019/2020.
Estão em operação na região Centro-Sul, três unidades processadoras de cana, cinco unidades exclusivas de milho e outras duas usinas processando ambas as matérias-primas. A entidade prevê um menor número de unidades em operação em março, com início mais concentrado no mês de abril, devido ao impacto da estiagem no desenvolvimento da cana.
Em relação ao mix de produção, 46,21% da cana-de-açúcar foi destinada à produção de açúcar até 16 de janeiro, ante 34,48% registrados na mesma data de 2019. Já a produção de etanol representou 53,79% do mix, ante 65,52% da safra anterior.
Neste ano-safra, o Açúcar Total Recuperável atingiu 145,16 quilos por tonelada de cana-de-açúcar, 4,29% superior ao valor apurado no último ciclo agrícola.
