El gobierno argentino firmó un decreto presidencial que reanuda la exportación de carnes vacuna, con limitación de varios tipos de cortes, hasta el 31 de diciembre y establece un Plan Ganadero para garantizar el consumo interno con precios populares para once tipos de
carne.
Según anunció el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, acompañado por el ministro de Agricultura, Luis Basterra, en conferencia de prensa, se suspenden las exportaciones de medias reses, cuartos con hueso, asado, vacío, matambre, cuadrada, paleta, tapa de asado, falda hasta el 31 de diciembre.
Con respecto al Plan Ganadero, el objetivo es aumentar la producción de carnes en el país con una meta de 5 millones de toneladas anuales: 3 millones para el mercado interno y 2 millones para exportación, que implicaría duplicar las exportaciones del último año.
Por su parte, el ministro Basterra explicó que se reducen las exportaciones de carnes en un 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020 por un período de 30 días, sin contar las carnes mencionadas anteriormente y los contingentes arancelarios otorgados por otros países, como las 29 mil toneladas de cuota Hilton a Europa, la cuota 481 a Europa, 20 mil toneladas a Estados Unidos y 600 toneladas a Colombia. “Con Israel no hay acuerdo”, indicó Basterra.
Asimismo, el gobierno nacional lanzó el Mercado Federal Ambulante, que venderá carne en camiones distribuidos por el Gran Buenos Aires que comercializarán cortes a precios más bajos que los de supermercados. Luego será extendido a otras zonas del país. Además, la oferta se extiende a todos los días de la semana, a precios hasta 45% más bajos que los valores actuales.
El Ministerio de Desarrollo Productivo conformará una mesa de coordinación para reforzar los controles sobre el sector exportador y evitar fraudes en la exportación y recaudación de divisas, como subfacturación y otras maniobras ilegales. De esta forma, se abrirá un padrón de exportadores y se actualizarán cada 15 días los precios de exportación.
