El primer panel del Seminario Acsoja edición 2024, comenzó abordando la productividad y sostenibilidad y cuál es el desafío regional.
Rafael Villagra Delgado, de Efficatia, indicó que con la mala calidad de cosecha actual, especialmente por factores como el clima, va a haber más cantidad de enfermedades en los cultivos.
Desde Efficatia utilizan un programa novedoso de manejo sustentable de malezas para empezar a identificarlas desde drones y que representa casi una reducción de 70% en los costos.
Por su parte, Santiago Lorenzatti, de la consultora Okandu explicó que la brecha de rendimiento es la diferencia entre el potencial del suelo y el rendimiento logrado luego del trabajo realizado.
Actualmente, la brecha es del 35% a nivel país mientras que en región núcleo se registra una brecha del 25%.
Esta brecha se explica en parte por el clima, el suelo y las enfermedades pero puede acortarse por medio de tecnología e innovaciones
Pablo Fontanini, de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, dijo que en el maíz se ve una caída del área por el efecto chicharrita y clima. Esta caída de maíz pasará a soja, por lo que proyectan un crecimiento interanual del área de soja de 19%.
